さてさて、今週末に迫ったアースデイ大船観音ですが
出店内容が決まりました！

◆甘酒
自給道場米を麹にして自給道場米で甘酒を仕込みます。
自然の甘みは麹ちゃんの力を借りて
お米のおいしさがダイレクトに味わえます。
もちろんアルコールはないのでお子さまからどなたでも飲める栄養満点ドリンクです。

◆クッキー
自給道場の大豆で仕込んだお味噌と
塩炊きでつくった塩を使って手作りクッキーを販売します〜。
メンバーのお誕生日にケーキを焼いてくれる自給道場のパティシエによる絶品手作りクッキーです。
素材のうまみをいかして焼き上げているので止まらないおいしさです。

◆大豆の選別体験　無料
販売されている大豆と無農薬栽培で育てた大豆の違いを体感してみてください。津久井在来大豆の個性を見て触ってみてください。大豆から見えるさまざまな問題もありますが、発酵の力を借りて大豆をあますことなく利用してきた日本の調味料のお味噌を試食してみてください。

ぜひぜひお誘い合わせのうえ遊びに来てください。